Lebensmittel vom Bauernhof

Wir bieten regionale, biologische Frischprodukte an, die wir großteils direkt von kleinen Bio-Bäuer:innen beziehen. Unser Obst und Gemüseangebot ist biologisch und kommt vorwiegend aus der Region. Einen Teil beziehen von der landwirtschaftlichen Genossenschaft El Tamiso aus Padua in Italien. El Tamiso setzt bereits seit 1984 auf biologischen Landbau. Unser Bio Natursauerteigbrot beziehen wir von Bäuer:innen und aus dem Waldviertel. Unser Frischfleisch kommt aus der Region Harmannschlag im Waldviertel. Dort hat sich Thomas Bauer auf die Vermarktung von regionalem Bio- Fleisch spezialisiert. Unser Käse beziehen wir von ausgesuchten Sennereien aus ganz Österreich. Natürlich findet ihr auch einige internationale Spezialitäten in unserer Vitrine.

Für mehr Informationen findest du hier Links einiger Produzent:innen:
→ El Tamiso
→ Nordwaldhof
→ BERSTA
→ Sennerei Sibra

Ein Gedanke mit Zukunft

Die ARGE Rosenauerwald wurde 1979 von Studenten der Universität für Bodenkultur in Wien gegründet. Ihr Basis war ein Bauernhof im Oberrosenauerwald im Waldviertel. Dort gab es Platz für eine Ziegenkäserei, Bio-Freilandhühner, Weidegänse und Gemüseanbau. Die Entwicklung der Vermarktungswege in Wien entstand in enger Zusammenarbeit mit der BERSTA, der Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaft, einer sozialökonomischen Verbindung kleiner Waldviertler Bäuer:innen mit solidarischen Städter:innen. Seit 1985 ist die Vermarktung regionaler und biologischer Produkte vom Bauernhof in unserem eigeneständigen Kleinunternehmen organisiert.